鹿児島で一番人気のかけ醤油です。かける・煮る・炒めるなど、和食の基本として、幅広く使えます。 初めての方は、まずは「玉子かけご飯」がおすすめ。 今までのお醤油との違いにびっくりしますよ! しっかりしたコクのある甘みで、煮物を作る際の砂糖が、少なくてすみます。 他にも、野菜炒めなどの炒め物にも最適です。

自然の気候に任せ、大豆、麦、塩、水だけで一年以上熟成させた生揚げ醤油に、 コクのあるうま味と奥深い甘みでバランスよく仕上げました。

自然の気候に任せ、大豆、麦、塩、水だけで一年以上熟成させた生揚げ醤油に、 コクのあるうま味と奥深い甘みでバランスよく仕上げました。

鹿児島で人気のかけ醤油です。かける・煮る・炒めるなど、和食の基本として、幅広く使えます。 初めての方は、まずは「玉子かけご飯」がおすすめ。 今までのお醤油との違いにびっくりしますよ! しっかりしたコクのある甘みで、煮物を作る際の砂糖が、少なくてすみます。 他にも、野菜炒めなどの炒め物にも最適です。

黒糖をふんだんに使い、独特のコクの強い甘みとトロミが特徴で、肉や魚などのタレとして、そのままご利用いただけます。 "鶏刺し"や"馬刺し"のタレとして人気が高く、そのまま焼肉のタレとしても使えるほど、低塩でしっかりした甘みが特徴です。脂ののった"ブリ"や"かんぱち"に、特におすすめです。

自然の気候に任せ、大豆、麦、塩、水だけで一年以上熟成させた生揚げ醤油に、 コクのあるうま味と奥深い甘みでバランスよく仕上げました。

鹿児島で一番人気のかけ醤油です。かける・煮る・炒めるなど、和食の基本として、幅広く使えます。 初めての方は、まずは「玉子かけご飯」がおすすめ。 今までのお醤油との違いにびっくりしますよ! しっかりしたコクのある甘みで、煮物を作る際の砂糖が、少なくてすみます。 他にも、野菜炒めなどの炒め物にも最適です。

控えめの甘さ。主に業務用に使われております。他の調味料と混ぜ合わせたり、料理の下味に最適です。

母ゆずり濃口を更に甘く仕上げた醤油です。 鹿児島で一番人気のかけ醤油です。かける・煮る・炒めるなど、和食の基本として、幅広く使えます。 初めての方は、まずは「玉子かけご飯」がおすすめ。 今までのお醤油との違いにびっくりしますよ! しっかりしたコクのある甘みで、煮物を作る際の砂糖が、少なくてすみます。 他にも、野菜炒めなどの炒め物にも最適です。

控えめの甘さ。主に業務用に使われております。他の調味料と混ぜ合わせたり、料理の下味に最適です。

控えめの甘さ。主に業務用に使われております。他の調味料と混ぜ合わせたり、料理の下味に最適です。

九州特有の甘い醤油です!この醤油で食べる卵ご飯の味は最高です! お刺身用に作った甘口醤油です。魚の煮付けにも! とても甘いのでご注意ください。 鹿児島の醤油は甘口です。